Ingredientes:

• 1 libra de harina
• 2 huevos
• 5 onzas de azúcar
• 6 onzas de manteca Crisco ó President’s choice
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 2 onzas de ajonjolí

Mezclar el polvo de hornear con la harina y los huevos, amasa con azúcar y manteca. Ya amasado forme las champurradas, haciéndoles rayas con un cuchillo en la parte de encima. Añade ajonjolí y hornea en latas secas.

Hornea a 350 grados Fahrenheit por 20 minutos. Déjalas enfriar sobre las latas durante 10 minutos, luego retíralas con una espátula.